
เกษตรกรสามร้อยยอด ปลูกกระเจียวหวานสร้างรายได้
วันที่ 5 กรกฎาคม 2566 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) หมู่ 7 บ้านหนองกลางดง ต.ศิลาลอย อ.สามร้อยออด จ.ประจวบคีรีขันธ์ ของนายบุญสวย สุวรรณภาพ เกษตรกรต้นแบบ และเกษตรกรดีเด่นระดับจังหวัด ที่นำพันธุ์กระเจียวหวานเพชรน้ำผึ้ง มาปลูกรับประทานเอง พร้อมเก็บขายได้ทุกวัน ดอกกระเจียวหวานที่เก็บได้สามารถนำไปปรุงอาหารรับประทานได้หลายเมนู ทั้งผัด ต้ม แกง กินสด ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ผู้ที่เคยทานติดใจจนแทบไม่พอขาย ต้องสั่งจองกันล่วงหน้า สายรักษ์สุขภาพไม่ควรพลาด
ศูนย์เรียนรู้ฯ มีพื้นที่ 10 ไร่ ทำไร่นาสวนผสม เป็นแปลงสาธิตและเพื่อเรียนรู้การทำเกษตรทฤษฎีใหม่ตามแนวพระราชดำริ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชฯ รัชกาลที่ 9 ปลูกกระเจียวหวานสายพันธุ์เพชรน้ำผึ้ง ไว้ในพื้นที่ 1 งาน เป็นปีที่ 2 กระเจียวหวานจะอยู่ได้ 4 ปี ให้ผลผลิตปีละ 4 เดือน ซึ่งช่วงนี้กำลังออกดอกให้ผลผลิต เก็บขายได้ทุกวัน ตอนแรกตั้งใจปลูกไว้เพื่อรับประทานเอง แต่ยิ่งปลูกไว้ นานวันเข้าก็ยิ่งแตกหน่อเพิ่มมากขึ้น ทำให้ออกดอกมากจนรับประทานไม่ทัน จึงนำไปแจกญาติพี่น้อง ก็ยังเหลือ เลยเก็บขายเป็นรายได้เสริมทุกวัน
นายบุญสวย เกษตรกร กล่าวว่าพื้นที่เป็นสาขาไร่นาสวนผสม ปลูกข้าวสองไร่ครึ่ง นอกนั้นเป็นพืชผัก ไม้ใช้สอย เลี้ยงสัตว์ต่างๆ ทำมาตั้งแต่ปี 2550 อยากจะปลูกอะไรก็ปลูกเสริมเข้ามาเรื่อยๆ ผมเห็นมีการปลูกกระเจียวหวานในยูทูป พื้นที่แห้งแล้ง เป็นทรายก็ยังปลูกได้ ขาดน้ำก็ยังออกดอกได้ ของเราน้ำอุดมสมบูรณ์ ก็น่าจะปลูกได้ จึงนำมาลองปลูกดู แต่พื้นที่มีแค่ 1 งาน กระเจียวหวานเพชรน้ำผึ้ง จะออกดอกปีละ 4 เดือน ไม่เหมือนกระเจียวธรรมชาติที่ออกปีละครั้ง สำหรับการดูแลรักษาง่าย ไม่ยุ่งยาก ไม่ได้ฉีดยาหรือใส่ปุ๋ยเคมี ส่วนมากจะใส่ปุ๋ยขี้แพะ นำฟางมากลบหนาเท่าไรยิ่งดี ในพื้นที่เพาะปลูกเป็นอินทรีย์ทั้งหมด
อยากแนะนำให้ปลูก เพราะปลูกง่าย ยอดอ่อนของดอกกระเจียว เหมาะสำหรับนำไปกินกับน้ำพริกปลาทู หรือนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู
นอกจากนี้ ยอดอ่อนของดอกกระเจียวมีสรรพคุณมากมาย ดอกกระเจียวมีรสเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอม ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ ลดกรดในกระเพาะอาหาร ช่วยแก้มดลูกอักเสบสำหรับสตรีหลังคลอด ทำให้ดอกกระเจียวเป็นที่ต้องการของตลาด มีลูกค้าสั่งจองดอกกระเจียวล่วงหน้าเป็นจำนวนมาก หากผู้ใดสนใจอยากจะเรียนรู้ ยินดีต้อนรับและให้คำแนะนำ ติดต่อได้ที่โทร. 096 – 7341861.
ภาพ/ข่าว : ฐิติชญา แสงสว่าง