โครงการตามพระราชประสงค์หมู่บ้านสหกรณ์ห้วยสัตว์ใหญ่ บ้านป่าเด็ง – ป่าละอู หุบกะพง ดอนขุนห้วย หนองพลับ – กลัดหลวง จ.ประจวบฯ และ จ.เพชรบุรี เป็นโครงการที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ทรงมีพระราชประสงค์เพื่อช่วยเหลือราษฎรที่ยากจนให้มีที่อยู่อาศัยและที่ทำกิน และให้รวมกลุ่มกันจัดตั้งเป็นสหกรณ์ ต่อมา พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระราชประสงค์ที่จะสืบสาน รักษา ต่อยอด เพื่อให้ราษฎรมีคุณภาพชีวิตที่ดี มีความเข้มแข็งและยั่งยืนสืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน โดยแบ่งขอบเขตการดำเนินงานออกเป็นจำนวน 4 โครงการ ได้แก่ 1) โครงการใหญ่บ้านสหกรณ์ห้วยสัตว์ใหญ่ ป่าเด็ง – ป่าละอู จัดตั้งในพื้นที่ จ.ประจวบคีรีขันธ์ 2) โครงการพัฒนาที่ดินตามพระราชประสงค์หุบกะพง ต.เขาใหญ่ อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี 3) โครงการจัดสรรที่ดินตามพระราชประสงค์ดอนขุนห้วย ต.ดอนขุนห้วย อ.ชะอำ และ ต.ท่าคอย อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี และ 4) โครงการจัดพัฒนาที่ดินตามพระราชประสงค์หนองพลับ – กลัดหลวง จ.ประจวบฯ และ จ.เพชรบุรี นอกจากนี้ ยังมีสหกรณ์อีก 6 แห่ง ได้แก่ สหกรณ์การเกษตรห้วยสัตว์ใหญ่ จำกัด สหกรณ์โคนมไทย – เดนมาร์คห้วยสัตว์ใหญ่ จำกัด สหกรณ์การเกษตรหนองพลับรุ่งเรือง จำกัด สหกรณ์การเกษตรหุบกะพง จำกัด สหกรณ์การเกษตรดอนขุนห้วย จำกัด และสหกรณ์การเกษตรกลัดหลวง จำกัด