นายปรีดา สุขใจ กล่าวว่า ขอชื่นชมแนวคิดการจัดตลาดนัดเยาวชน ที่นำมะพร้าวซึ่งเป็นอาชีพหลักของคนทับสะแก มาต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่ม ผ่านการแปรรูปอาหาร การท่องเที่ยว และการเชื่อมโยงสู่การเรียนรู้ของเยาวชน ถือเป็นการปลูกฝังความภาคภูมิใจในอัตลักษณ์ท้องถิ่นและสร้างทักษะชีวิตที่สำคัญนอกห้องเรียน ตลาดนัดครั้งนี้เป็นโอกาสสำคัญที่น้องๆ ได้ลงมือปฏิบัติจริง ฝึกคิดเมนูใหม่ๆ ทดลองขายสินค้า และเรียนรู้การทำงานร่วมกัน ซึ่งนับเป็นประสบการณ์ที่มีคุณค่าและน่าจดจำที่ไม่มีในตำราเรียน “ตลาดนัดเยาวชน พร้าวพาเพลิน” จึงไม่เพียงเป็นตลาดนัดทั่วไป แต่เป็นพื้นที่เรียนรู้เชิงประสบการณ์ที่เชื่อมโยงพลังของชุมชน โรงเรียน และครอบครัว เพื่อร่วมกันต่อยอดคุณค่ามะพร้าวทับสะแกให้เติบโตอย่างยั่งยืน.