บลูพอร์ตหัวหิน จัดงาน “Imjai Coffee Fest” ยกระดับกาแฟชุมชนสู่ตลาดสากล
วันที่ 12 มิถุนายน 2568 นางศันสนีย์ เกษตรสินสมบัติ เกษตรจังหวัดประจวบฯ เป็นประธานเปิดงาน “IMJAI × COFFEE FESTIVAL (The Story of Robusta)” ที่ลานอีเว้นท์พอร์ต ชั้น G ศูนย์การค้าบลูพอร์ต หัวหิน จ.ประจวบฯ มีนายประสูตร หอมบรรเทิง นายอำเภอหัวหิน นายขุนพล งามคง เกษตรอำเภอหัวหิน นายเกษม ตันสถาวีรัฐ ผู้ช่วยรองกรรมการผู้จัดการ สายงานบริหารองค์กร บลูพอร์ต หัวหิน นายประจักษ์ ธรรมโชติ ประธานเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนตลาดอิ่มใจออร์แกนิคเพื่อชุมชน ดร.สิริกร หน่อทิม กรรมการผู้จัดการ อิ่มอกอิ่มใจซีฟู้ดแอนด์คาเฟ่ แขกผู้มีเกียรติและนักท่องเที่ยวจำนวนมากร่วมงาน ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรก โดยศูนย์การค้าบลูพอร์ตหัวหิน ร่วมกับ สำนักงานเกษตรจังหวัดประจวบฯ กลุ่มตลาดอิ่มใจและเครือข่ายผู้ประกอบการกาแฟในพื้นที่ ในระหว่างวันที่ 11 – 15 มิถุนายน 2668 เพื่อส่งเสริมศักยภาพกาแฟโรบัสต้าออร์แกนิกของไทย และสนับสนุนผู้ประกอบการท้องถิ่นในอุตสาหกรรมกาแฟ อีกทั้งยังเป็นการสร้างความเข้มแข็งแก่เศรษฐกิจชุมชนอีกด้วย
ภายในงานประกอบด้วยร้านค้าและผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมกาแฟที่มารวมตัวกันมากกว่า 50 ร้านค้า พร้อมด้วยกิจกรรมส่งเสริมความรู้และสร้างแรงบันดาลใจมากมาย ตลอดระยะเวลา 5 วัน มีกิจกรรมไฮไลต์มากมาย อาทิ การสาธิตดริปกาแฟจากแชมป์ดริปกาแฟชุมพร, เสวนาเรื่องโรบัสต้าไทยและแนวโน้มตลาดในอนาคต, กิจกรรม Cupping กาแฟเบื้องต้น, เวิร์กช็อปเทคนิคการดริปกาแฟสำหรับมือใหม่, เสวนาเรื่องการดูแลสวนกาแฟ : พื้นที่ กระบวนการ เก็บเกี่ยว และการจัดการ, การสาธิตเทคนิคการคั่วกาแฟแบบง่าย, การแบ่งปันประสบการณ์จากบาริสต้ามืออาชีพ โดยบลูพอร์ตหัวหินสนับสนุนพื้นที่ในการจัดกิจกรรม สะท้อนบทบาทการเป็นศูนย์กลางไลฟ์สไตล์และการท่องเที่ยวของเมืองหัวหิน พร้อมทั้งยังเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชน โดยมุ่งเน้นแนวทางการเติบโตอย่างยั่งยืน และการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการในระดับท้องถิ่นและระดับประเทศ ทั้งนี้ บลูพอร์ตหัวหิน ยังมีแผนต่อยอดงาน “IMJAI × COFFEE FESTIVAL” ให้เป็นเทศกาลกาแฟประจำปีของหัวหินในอนาคต เพื่อยกระดับกาแฟโรบัสต้าของไทยสู่ตลาดที่กว้างขึ้น และสนับสนุนเกษตรกรรุ่นใหม่อย่างต่อเนื่อง.
