“ดร.จิต สิริกร” ยกทัพเมนูความอร่อยจากกลุ่ม 8 จังหวัดภาคกลางและโรงแรมระดับ 5 ดาว มาให้ชิม 16 -18 ต.ค.นี้
วันที่ 3 ตุลาคม 2569 ดร.จิต สิริกร หน่อทิม ประธานองค์กรภาคีเครือข่ายชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารและตลาด กลุ่ม 8 จังหวัด ภาคกลางตะวันตก /นายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย จ.ประจวบฯ เป็นประธานแถลงข่าวการจัดงานมหกรรมอาหาร ที่ร้านอิ่มอกอิ่มใจ ปราณบุรีซีฟู้ดแอนด์คาเฟ่ อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบฯ ภายใต้ชื่องาน “รสชาติ จินตนาการจานอร่อย” ระหว่างวันที่ 16 -18 ตุลาคมนี้ ที่ลานกิจกรรมหน้าศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน จ.ประจวบฯ พร้อมด้วยนายอรุณ เกิดสวัสดิ์ ผู้ก่อตั้งภาคีเครือข่ายกลุ่ม 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตก, ดร.สมชาย กระแจะเจิม ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดประจวบฯ, นายกิติพงษ์ สิริเพชรเกษม นายกสมาคมธุรกิจท่องเที่ยวหัวหิน/ชะอำ, น.ส.สวรินทร์ ดีนาน เลขาธิการสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดประจวบฯ, นายนพดล นุชเจริญ ประธานชมรมเชฟชะอำ/หัวหิน ร่วมแถลงข่าว มีนายประมุข เมืองจันทบุรี นายก อบต.สามร้อยยอด และแขกผู้มีเกียรติร่วมรับฟัง
ดร.จิต สิริกร หน่อทิม กล่าวว่า งาน “รสชาติ จินตนาการจานอร่อย” จัดโดยสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย จังหวัดประจวบฯ ผนึกกำลังภาคีเครือข่าย 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตก นำผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงแรมระดับ 5 ดาว และร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์จากพื้นที่ต่างๆ มาร่วมออกบูธ เป็นการสร้างพื้นที่ให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยได้มีโอกาสนำเสนอศักยภาพ ผลงาน และเอกลักษณ์ด้านอาหาร ตลอดจนสร้างโอกาสทางการตลาดให้กับผู้ประกอบการ ขณะเดียวกันยังเป็นการเชื่อมโยงความร่วมมือกับภาคีเครือข่าย 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตก เพื่อร่วมกันส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหารและการท่องเที่ยวในภูมิภาค ไฮไลต์สำคัญของงาน คือการมีโรงแรมระดับ 5 ดาวในเมืองหัวหิน – ชะอำ เข้าร่วมออกบูธ นำเสนอเมนูอาหารและเอกลักษณ์ด้านการบริการของแต่ละโรงแรมร่วมกับผู้ประกอบการร้านอาหารทำให้ภายในงานมีความหลากหลาย ทั้งอาหารท้องถิ่น อาหารสตรีทฟู้ด และเมนูจากโรงแรมชั้นนำของเมืองหัวหิน
สำหรับแนวคิดของงาน “รสชาติ จินตนาการจานอร่อย” มุ่งสะท้อนความหลากหลายของอาหารและความคิดสร้างสรรค์ของผู้ประกอบการ โดยรวบรวมร้านอาหารที่มีชื่อเสียง ร้านระดับตำนาน ร้านที่ได้รับรางวัลการันตีจากจังหวัดต่างๆ รวมถึงโรงแรมระดับ 5 ดาวในเมืองหัวหิน – ชะอำ ที่มาร่วมสร้างสีสันภายในงาน มากกว่า 40 บูธ ภายในงานมีโซนกิจกรรมสำคัญ ได้แก่ โซนร้านอาหารยอดนิยมและร้านระดับตำนานจากเครือข่าย 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตก โซน “แข่งขันยำลีลา” กิจกรรมการแข่งขันที่เปิดพื้นที่ให้ผู้เข้าร่วมได้แสดงฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ พร้อมสร้างความสนุกสนานให้กับผู้ร่วมงาน
ดร.จิต สิริกร หน่อทิม กล่าวเสริมว่า งานดังกล่าวนอกจากเป็นเวทีของสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย จังหวัดประจวบฯในการนำเสนอศักยภาพและผลงานของผู้ประกอบการแล้ว ยังเป็นพื้นที่ให้ภาคีเครือข่าย 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตกได้นำเสนอผลงานและสร้างความร่วมมือระหว่างผู้ประกอบการจากแต่ละพื้นที่ รวมถึงเปิดโอกาสให้โรงแรมชั้นนำในเมืองหัวหินและชะอำ ได้เข้ามามีส่วนร่วมในการนำเสนอศักยภาพด้านอาหารและการท่องเที่ยวของเมืองหัวหิน จึงขอเชิญชวนประชาชนและนักท่องเที่ยวร่วมสัมผัสรสชาติอาหารหลากหลาย พร้อมชมกิจกรรมภายในงาน “รสชาติ จินตนาการจานอร่อย” ระหว่างวันที่ 16 -18 ตุลาคมนี้ ที่ลานด้านหน้าศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน ตลอด 3 วัน.
