ผู้ว่าฯ ประจวบฯ นำอาหารมอบให้ครอบครัวเปราะบาง ในกิจกรรม “หัวหินอิ่มใจ ปันอาหาร ปันสุข ปลูกคุณภาพชีวิต”
วันที่ 13 สิงหาคม 2569 นายสิทธิชัย สวัสดิ์แสน ผู้ว่าราชการจังหวัดประจวบฯ เป็นประธานเปิดกิจกรรม “หัวหินอิ่มใจ ปันอาหาร ปันสุข ปลูกคุณภาพชีวิต”ที่อาคารศูนย์การเรียนรู้ชุมชน วัดเขาอิติสุคโต อ.หัวหิน จ.ประจวบฯ มีพระครูสุนทรคีรีวงศ์ (หลวงพ่อนก) เจ้าอาวาสวัดเขาอิติสุคโต นายณัฐพงศ์ รอดมี ผู้ช่วยเลขาธิการสถาบันพระปกเกล้า นพ.สฤษดิ์พงศ์ แซ่หลี แพทย์ผู้ชำนาญการด้านเวชศาสตร์ฟื้นฟูและกายภาพบำบัด น.ส.ไพลิน กองพันธ์ รองนายกเทศมนตรีนครหัวหิน นายชวพล จึงสมาน ผู้ช่วยผู้จัดการโครงการอาหารจากมูลนิธิเอสโอเอส ประเทศไทย น.ส.ศิรพร หาญณรงค์ ประธานศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจหมุนเวียนวัดเขาอิติสุคโต คณะผู้บริหารเทศบาล ภาคีเครือข่าย ภาคเอกชน ชุมชน และอาสาสมัครพิทักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมหมู่บ้าน (ทสม.) จ.ประจวบฯ เข้าร่วมกิจกรรม
ภายในงานมีการเสวนาเรื่อง “รสชาติแห่งความห่วงใยจากวัตถุดิบที่เหลือสู่มื้ออิ่มในบ้าน” พร้อมชมบูธนิทรรศการ “เส้นทางความอิ่ม”, แพลตฟอร์ดิจิทัล ส่งอิ่ม, แสดงเจตนารมณ์ “เปลี่ยนหัวหินให้ดีกว่า” และคูปองส่งอิ่ม หลังจากนั้นนายสิทธิชัย สวัสดิ์แสน ผู้ว่าราชการจังหวัดประจวบฯ ได้ร่วมปรุงอาหารเมนูผัดกะเพราไก่ – ไข่ดาว ให้อาสาสมัคร “นักส่งอิ่ม” นำไปส่งมอบครอบครัวเปราะบางในพื้นที่ และร่วมปล่อยขบวนรถส่งอาหาร และนักส่งอิ่ม เพื่อส่งต่ออาหารที่จัดการแล้วไปยังครอบครัวเป้าหมาย
นายสิทธิชัย สวัสดิ์แสน กล่าวว่า โครงการหัวหินอิ่มใจ ปันอาหาร ปันสุข ปลูกคุณภาพชีวิต เป็นการสานต่อแนวคิด “อิ่มถึงบ้าน” เชื่อมอาหารส่วนเกินกับกลุ่มเปราะบาง ดึงเทศบาล SOS และชุมชนร่วมสร้างระบบแห่งการแบ่งปัน เพื่อขับเคลื่อนแนวคิด “อิ่มถึงบ้าน” เชื่อมโยงอาหารส่วนเกินที่ยังมีคุณภาพจากผู้ประกอบการและภาคีเครือข่าย ส่งต่อไปยังผู้สูงอายุ ผู้พิการ ผู้ป่วยติดบ้านติดเตียง และกลุ่มเปราะบางในชุมชน กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนแนวคิดสำคัญของกลุ่มหยก ว่าการพัฒนาไม่ควรมองเพียงความเจริญทางเศรษฐกิจหรือโครงสร้างพื้นฐาน แต่ต้องมองถึงคุณภาพชีวิตของคนทุกกลุ่มด้วย โดยเฉพาะกลุ่มที่อาจยังเข้าไม่ถึงทรัพยากรและบริการพื้นฐานอย่างเท่าเทียม
นายณัฐพงศ์ รอดมี กล่าวว่า กิจกรรมในวันนี้เกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่างเทศบาลนครหัวหิน และสถาบันพระปกเกล้า โดยหลักสูตรประกาศนียบัตรผู้นำเมืองยุคใหม่ (A-List) รุ่น 1 กลุ่มหยก พัฒนานวัตกรรมเพื่อสังคม ภายใต้ “โครงการอิ่มถึงบ้าน” ซึ่งเป็นการนำอาหารส่วนเกิน กลับมาใช้ประโยชน์ในการดูแลประชาชนกลุ่มเปราะบางอย่างตรงจุด จะเริ่มจากฐานข้อมูลและความต้องการที่แท้จริงของคนในชุมชน ในการนี้ ชุมชนวัดเขาอิติสุคโตได้รับการเลือกให้เป็นพื้นที่นำร่องในการทดลองระบบ ตั้งแต่กระบวนการจัดตั้งครัวชุมชน การบริหารจัดการอาหาร ไปจนถึงการจัดส่งผ่านอาสาสมัคร “นักส่งอิ่ม” ถึงหน้าบ้านของครัวเรือนเป้าหมายของทางเทศบาลนครหัวหินและภาคีเครือข่าย พร้อมจะนำถอดบทเรียนและผลการประเมินจากการทดลองในครั้งนี้ นำไปพัฒนาปรับปรุงกลไกให้เข้ากับบริบทของเมือง เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมให้ชุมชนดูแลกันเองได้อย่างเข้มแข็ง และพร้อมขยายผลสำเร็จนี้ไปสู่ชุมชนอื่นๆ ในพื้นที่ต่อไป.
