ประวัติความเป็นมาของสหกรณ์การเกษตรโรงสีข้าวพระราชทานอ่าวน้อย จำกัด เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2524 พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร พร้อมด้วยสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง และสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้เสด็จพระราชดำเนินมาที่นิคมสร้างตนเองจังหวัดประจวบฯ พระราชทานเครื่องยนต์และอุปกรณ์สำหรับสีข้าว กำลังการผลิตขนาด 16 เกวียน เครื่องยนต์ขนาด 3 สูบ 45 แรงม้า ราคา 750,000 บาท และทรงเปิดเดินเครื่องยนต์โรงสี และในวันเดียวกันนั้น พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร พร้อมด้วยสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ทรงปลูกต้นมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ จำนวน 2 ต้น ที่ด้านหน้าโรงสีข้าว ปัจจุบันเติบโตเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ และทุกๆ ปีจะนำผลมะม่วงส่งถวายเข้าวังไกลกังวล นอกจากนี้ทางอำเภอและจังหวัดยังได้ขยายพันธุ์จากกิ่งของต้นมะม่วงทรงปลูก นำไปปลูกในสถานที่สำคัญหลายแห่งอีกด้วย ต่อมาปี 2548 กลุ่มเกษตรกรทำไร่อ่าวน้อยได้จัดตั้งสหกรณ์การเกษตรโรงสีข้าวพระราชทานอ่าวน้อย จำกัด และได้ผลิตข้าวสารบรรจุถุง ประกอบด้วยข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ และข้าวขาว ในชื่อ “ข้าวมงคล” จำหน่ายให้แก่คนทั่วไป.